微博CEO回应称贾国龙罗永浩已被封杀！贾国龙先生改口发言。危机期间，全国西北地区门店的服务员数十次遭到斥责、殴打和被迫下跪。罗永浩发布朋友圈回复

微博CEO回应称贾国龙罗永浩已被封杀！贾国龙先生改口发言。危机期间，全国西北地区门店的服务员数十次遭到斥责、殴打和被迫下跪。罗永浩发布朋友圈回复
西北甲国龙与罗永浩的线上比赛继续备受关注。 1月16日晚，贾国龙先生开通了许久未更新的个人微博，并宣布将于今晚10点对罗永浩先生对西北地区的严重诽谤予以全面回应。罗永浩表示：“看来山寨公关公司又欺骗了我。”我能忍多久就忍多久。”贾国龙道：“别忍了。忍耐不是你的性格，也不是我的性格。”贾国龙回应罗永浩先生。不过，两条微博在晚上10点都没有更新。据新黄河报道，晚上9点50分左右。下午，记者通过与罗永浩关系密切的消息人士证实，@罗永浩十字路口和@xibanjiaguolong 账号均已被封禁。随后，新浪微博CEO王高飞通过个人微博@laiyou Between公布了最新消息，并表示：“如果想继续讨论，就通过媒体采访的方式进行。”详情如下： 新浪微博CEO王高飞公布最新消息。贾国龙在放映时间前30分钟更换了账号并回复了罗永浩的朋友圈。晚上 9:33 1月16日，贾国龙先生在认证为“内蒙古西北餐饮集团有限公司”的微博账号@西贝人寿上发布了《回复罗永浩诽谤西北地区（一）》。贾国龙通过“西北人民之声”账号发文：“我是贾国龙，现在还不到十点（晚上），我在这里给大家一个完整的解答，这是第一篇文章。”贾国龙在文章中表示：“自从去年10月10日，我和公司全体员工从未向警方举报过罗永浩。多年来，西贝先生依法纳税。直到他全家被‘囚禁’，他不到5岁的孙女的信息才被挖掘出来。”“我妻子去象山派出所报了警。”“熟食事件”期间，据说全国西贝餐馆的服务员被骂、殴打、强迫跪下数十次，但截至发稿，所有内容均来自@西白人的声音内容已被删除，罗永浩说：“好吧，他赢了。”罗永浩在微信上回复贾国龙，称西贝将关闭102家门店，“继续为生存而奋斗”，2025年9月，西贝将面临“熟食危机”。阿里医疗系列的成功vio voluntarias，包括 precio。减少费用、发放现金和增加工资，以提供最佳服务，以及中间结果。贾国龙在《中国新闻周刊》8月8日的独家声明中宣布，他将在中国的谈判中将其关税减至40%和60%。期间共发放了价值超过3亿元的消费礼券。再次体验一下。然而，券的发放却只是让西北的危机雪上加霜。例如，发放优惠券时经济很好，但停止发放优惠券时，经济又恶化了。今年1月份，与去年同期相比下降了50%。图为郭嘉长视频截图。 1月15日下午，贾国龙先生在微信朋友圈发文称，一季度将关闭102家门店。 “125天”和“1.7万名西贝员工据悉，全国30%的西贝店属于这一类。贾国龙先生也表示：“下一个时代，我们将继续奋斗，努力生存。”1月15日晚、16日晚，贾国龙分别在微信朋友圈两次发文，为华玉华总裁华山“抹黑”，而已接受辞职的西北公关副总裁宋轩则表示，所有最终决定由于去年的“开放式厨房”是他做的，与华玉华和宋轩无关，所有的评论边缘：熟食国家标准已止，风不止。持续数月的“西北熟食之争”再次达到高潮。贾国龙为何再次燃起战火？反转w奥森宁的情况。很难说，这不是某种悲伤，甚至是某种哀悼。因为事实证明，这场风暴兜了一圈又一圈，终于回到了源头。本来是一个澄清调理食品认识、推动行业规范发展的契机，但最终却陷入了“各人各说各的，鸡鸭说话”的循环，也不可避免地出现中心问题：“l的标准是什么”，公众该听谁的？ “西北熟食争论”已经开始，标准之争仍在继续。在贾国龙先生的众多回答中，他始终坚持中心观点。根据相关部门公布的定义，中央厨房的加工食品、主食和加工原料不属于即食食品。这一定义是根据《关于加强加工蔬菜食品安全监管促进2024年3月，国家市场监管总局等六部门联合公布了“行业高质量发展”。截至1月16日，罗永浩仍然坚持自己的判断，称“公众认知中，他们的菜大部分已经准备好了”。这种认知和批评者之间的差距，不仅存在于企业与批评者之间，也存在于公众认知与行业标准之间。如果普通消费者无法理解、接受和背诵相关文件中包含的定义，那么这些标准在层面上就不存在。贾国龙先生试图用相关标准来证明自己的清白，反而加剧了公众的抵触情绪，最终引发了舆论风暴，而贾国龙本人也承认自己的管理不善。他的品牌。危机前，西贝凭借其“安全、亲子成分”的标签，将“低价”转变为值得信赖的溢价，让门店客满，并有可能继续扩张。沸沸扬扬后，品牌过滤器被击碎，原本支撑奖金的认可体系崩溃，同价位也从“一定金额的报酬”变成了“性价比不平衡”。贾国龙采取了一系列纠正措施，包括大规模降价、促销阳光厨房等，但未能挽救局面。这是因为这些努力都没有触及矛盾的核心，即群众的“西北喜”。印象。西贝的困境暴露了中国餐饮业发展的深层次矛盾。一方面，标准化、产业化是连锁餐饮发展的必然路径。另一方面，也存在着困难的差距。消费者对“新鲜”和“刚制作”产品的情感需求与工业化现实之间的桥梁。事实上，预制菜肴本身并无害处，预制技术在餐饮行业也得到广泛应用。工业预处理不仅可以提高效率、保证食品安全，也是连锁餐饮规模的必然选择。然而，由于缺乏权威标准的指导，餐饮行业的预制食品和预制工艺不可避免地陷入“标签”和“污名”的困境。 2025年9月，国务院食品安全办公室组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门开展大规模调研，加快制定熟食国家标准。这表明政府层面的认可行业标准的重要性，但迄今为止尚未取得任何成果。如今，“西北熟食店事件”再次说明，没有明确的行业标准，就没有稳定的市场预期。企业无论如何努力，都难以挽回信任，只能回到舆论场继续抗争。在消费精致化与工业化的碰撞中，行业相关标准的滞后成为餐饮业发展的一大瓶颈。贾国龙与罗永浩的较量可以满足万千网友的愿望，但却解决不了产业发展的问题。因为消费者需要知道该听谁的。不是贾国龙，也不是罗永浩，而是多了一个声音，权威、专业、清晰。因此，有关部门已经无法回避，必须在熟食问题上发声。标准。只有这样，才能克服“舆论屡屡、争议不已”。我们能够打破恶性循环，回归行业本质，这不仅是保护消费者权益，也是为企业发展铺平道路。我不能再错过这个机会了。 （免责声明：文章内容及数据仅供参考，不构成投资建议，投资者操作风险自担。） 赵文琪 |各杂志编辑|编辑付启友|段连辰徐易其江纠错|闻多延伸阅读西贝贾国龙：我们不想受到不公平的对待，所以想对罗永浩说：“你太坏了。”贾国龙以一种非常悲壮的方式宣布了自己的回归。 1月15日，网上有消息称西北将关闭102家门店，占其门店总数的30%。贾国龙随后向《中国新闻周刊》证实了此事。贾国龙发朋友圈称，他竭尽全力地说：“我们辛苦了125天，没有请人，没有依靠自己。”他表示，预计今年第一季度将完成102家门店的关闭。所有不得不辞职的员工，一分钱工资都不会损失。所有顾客的储值卡都可以随时在其他商店使用，如果您想退卡，可以立即办理。 “从现在开始，我们将继续战斗，努力生存。”但他在朋友间发表的另一条评论比闭幕式更能引起互联网用户的关注。他表示，无论国家定义或现实常识如何，生食天都不是一道准备好的菜肴。还更正了Hana和Hana的名字。他是去年9月开设厨房的人，也是允许媒体随意采访他的人。 “有什么需要就来！”人性化的管理风格帮助西贝在过去的几年里快速成长。已有30年历史，在中华美食中占据顶尖地位。然而，正是由于这个原因，西北地区在过去四个月里一直在努力应对客运量下降的问题。提供真金白银的补贴并无帮助。 1月8日，《中国新闻周刊》在北京就西贝、熟食、中央菜、西兰花、罗永浩等话题对贾国龙先生进行了专访。为什么这样更真实？当被问及是否对用剑打工有特殊兴趣时，他坦言：“不管真假，因为这些脏水是不能喝的。”贾国龙悲壮地宣布回归。摄影/记者提供 “消费券已经发放了3亿多元。” 中国新闻周刊：我们上次见面是在9月12日晚上的新闻发布会上。 贾国龙：不是，是11号晚上，距离今天已经过去120天了。中国新闻周刊：你记得这么清楚吗？贾国龙：嗯，w今天早上我醒来时，一想到再次接受关于这个话题的采访，我的心就砰砰直跳。中国新闻周刊：这四个月西贝的业务下降了多少？贾国龙：40%到60%左右。中国新闻周刊：由于经营形势比较危险，你们有没有开始给消费者发放优惠券？贾国龙：我们刚刚完成调整，所以发优惠券是想让消费者回来体验。相反，消费券的发放反而增加了风险。中国新闻周刊：l消费礼券发放总数是多少？贾国龙：3亿多。中国新闻周刊：发优惠券的时候生意很好。优惠券过期后会发生什么？贾国龙先生表示，西北已经发放了3亿多张消费券（图片来自网络） 贾国龙先生：又不好做了。今年1月份，同比下降50%与上年相比。中国新闻周刊：您是否理解问题仍然是价格？贾国龙：价格越低越好。一分钱一分货。好的市场经济就像百花齐放。食品和饮料消费分为不同的类别，每个类别都有自己的生态位。消费者购买他们认为合适且有价值的东西。中国新闻周刊：近日，西贝服务员工资再次引发关注。最近四个月的阳性检测很少。 西贝在餐饮行业的薪资水平 中国新闻周刊：但是有网友表示，高薪资是建立在高利润的基础上的。贾国龙：企业要保证正常合理的利润率。利润仅表明商业模式扎实。更重要的是，西贝先生的收入并不高，连续几年都是5分。中国新闻周刊：以西贝目前的规模和地位，这并不奇怪。它在原材料采购和租赁方面具有相当大的议价能力。どうしてたったの5ポイントしか利益が得られないのでしょうか？ 贾国龙：其实很多人都有一个误区，就是一道菜的食材成本是对应着出售的。板材价格，也就是毛利。但餐饮也需要租金、人工和水电费，西贝还有营销和总部成本。毕竟，你获得的利润并不多。我们的财务报表可以放大给大家看。我们的账目经得起任何人的检查。 「セントラルキッチンの使用はコsuto切割ではない」チャイナナューsuウィーkuriー：所以年9月の调整后、西北の単価は下落20％、この値下げ余地をどうやって绞り出すのか？贾国龙：自从生产过程转移到店里之后，成本就下降了，当然价格也下降了。中国新闻周刊：这是否意味着它会比使用中央厨房便宜？贾国龙：是的，如果你在中央厨房工作，你的产品生产出来后需要包装、运输和储存，在这个过程中你可能会遭受损失。这些是重新所有费用。换店后，最好不要这些环节（控制成本）。中国新闻周刊：那么中央厨房模式不是为了餐饮企业降低成本吗？贾国龙：我们首先考虑的是稳定性。如果所有产品都在商店加工，食品安全风险就会增加，不稳定因素也会增加。二是营养不流失。这是有科学依据的。我去吧。餐饮的关键是选用优质食材。例如，我们的肉来自真正的牛，而不是退休的牛。如果想降低成本，可以使用退役牛，每公斤降低成本10元。中国新闻周刊：不过，有网友怀疑西贝此次降价是通过减重来实现的，西贝此前也曾做过这样的事情。比如，黄麻糬冷年糕以前卖46元，但此后价格降到了29元，份量也从8元降到了6元。贾国龙：嗯，我们算一下。八饼黄年糕售价46元，平均每块成本5.75元。 6件售价29元，均价4.8元/件。单价也有所下降。这不是真正的降价吗？中国新闻周刊：那为什么从8元变成6元呢？贾国龙：越来越多的顾客选择小桌就餐。在西北地区，四人以下的餐厅开业率最高，占到堂食订单的80%。两三个人的话，8块钱不够，6块钱就可以了。中国新闻周刊：西贝从哪一年开始使用中央厨房？贾国龙：2008年，六桥店主要经营去皮泡菜、羊肉、土豆。事实上，这是一个艰难的过程。中央厨师于2011年在上海成立，2012年在北京大兴成立，2015年在深圳成立，2017年北京中央厨师迁至平谷。一般来说，它伴随着与西北的联系。中国新闻周刊：餐饮连锁企业该不该用数据中心特拉尔厨房？贾国龙：商场里的店面都比较小，没有太多空间可以削土豆、削葱蒜、加工食材。事实上，它们在进入商店之前都接受了集中预处理，使它们更清洁、更安全。中国新闻周刊：使用中央厨房是有前提条件的。即整个冷运链条必须进行，沿途不能有断环。西贝能否提供完美的连接？贾国龙：真的非常完美。我们使用的冷链是HAHUI，它也供应麦当劳。后来与顺丰合并，更名为新HAHUI。冷冻食品离开仓库后，冰箱应在几分钟内到达。我们所有的包装盒都是绝缘的。 “西贝店没有现成的菜”中国新闻周刊：对于“1岁宝宝2岁就吃西兰花”你怎么看？贾国龙：保质期和保质期是不同的。上一页原本的条件是两个月，但在事故发生后改为一个月。你怎么能给一个一岁的婴儿生两个呢？西兰花？冷冻费用是多少？存储费用是多少？中国新闻周刊：网友对西兰花的批评非常多，为什么不把西兰花下架呢？贾国龙：一开始我们把它下架了，但后来有些妈妈不高兴了。因此，我们进行了内部评估，有100位妈妈参与。其中一半人表示，他们不被允许将其从架子上取下，因为他们的孩子喜欢它。所以我保持了这种方式，但也增加了提供新鲜蔬菜的选项。中国新闻周刊：我应该使用有机西兰花吗？还是常规的？贾国龙：妈妈们首先要考虑原料不含农药残留，其次不含虫卵。新鲜有机西兰花不含农药残留，但含有虫卵，一般不能清洗编辑。只有这家工厂经过两次清洁和X光检查，确保没有鸡蛋或异物进入产品，才能满足欧盟和日本的出口标准。事实上，我们的西兰花收购价是8元一斤，但市场上的西兰花只卖5元多。中国新闻周刊：您是否担心西贝会被使用较低质量原材料但售价较低的品牌取代？贾国龙：如果可以的话我早就换掉了。我想是的。无需等到今天。中国新闻周刊：西贝的厨房有微波炉吗？贾国龙：有，而且很贵。商用微波炉每台售价在一万元以上。中国新闻周刊：微波炉是用来加热食物的吗？贾国龙：主要用于除霜。此外，有些烤箱价格便宜，但价格却非常昂贵。西贝是该品牌在中国的最大买家。中国新闻周刊：制冷不应该使用明火吗国王？贾国龙：很多商场禁止使用炉灶。对于厨师来说，使用炉灶更清洁、更健康。造成厨师尘肺病的主要原因是明火产生的烟雾。中国新闻周刊：去年《西贝》面对舆论时，网友称赞《拉香记》清晰地展现了前期制作的程度。为什么不愿意表明预制程度？贾国龙：这当然是我的疑问。我的问题是捡起来又放下，放下又捡起来。当我被责骂时，我的判断力往往会有点模糊。但随后我打出了透明度牌，公布了所有应该公布的内容，并主动沟通，以确保原材料跟踪和流程披露。中国新闻周刊：具体是哪一个？贾国龙：请告诉我你想知道什么。中国新闻周刊：比如黄年糕是怎么做的？中央厨房可以做吗？贾国龙：冷黄糕所有工序均在年内完成商店。生米到达商店后，会经过清洗、煮熟、发酵并在冰箱中冷藏，以达到最佳风味。中国新闻周刊：那么西贝准备了菜品吗？贾国龙：省里对熟菜有明确的定义。据此，我们店里没有配菜。中国新闻周刊：但这个定义实际上是一个通知，不具有法律效力，与社会认可完全不同。贾国龙：每个顾客对调理食品的理解都是不同的。我应该跟随谁？如果全社会对熟食问题没有达成共识，则按照国家规定执行。你说这不是法律，但至少是国家授权机构颁布的。中国新闻周刊：如果未来出台熟食店管理规定，您认为能解决目前西北地区面临的问题吗？贾国龙：我对此一无所知。我也没抱任何期望呃。 “老罗，你太坏了”中国新闻周刊：你好像不是一个很听劝告的人吗？贾国龙：是的，我不是一个听建议的人，但我是一个接受理性的人。这还取决于谁提供建议。即使一个人听取了建议，也只能说明他没有独立的意见。中国新闻周刊：这件事发生后，您在公司内部的地位或话语权是否受到影响？贾国龙：肯定有影响。对自己能力的信心受到削弱。下面的人说他们的老板太冲动、守旧、没有网络意识、制造问题。但他们仍然相信我的性格，知道我是谁。中国新闻周刊：公司里你有最终决定权吗？没人能绑住你吗？贾国龙：嗯，我是创始人、大股东、总裁兼首席执行官。我有同样的权利、责任和利益。我赚钱的时候我是最大的受益者，但我也是付出的人出现问题时的最高价格。因此，你唯一能控制的人就是你自己。除非我们是董事会的投票机制，否则它必须是重要的东西。当时问题并没有那么严重，只是应激反应。中国新闻周刊：犯了这么大的错误之后，有没有想过把公司改成贾国龙，比如找一个职业经理人，或者在公司内部找一个接班人？贾国龙：我在内部会议上发布了一个消息，说我们要退半步。但是，你知道吗？我们内心的声音立刻说：老大，你造成了这么多的问题，你必须逃避。现在想想，我已经没有办法回头了。当危机如此严重时，老板们需要冲在第一线并亲自采取行动。如果我们现在把负担转嫁给别人，那不是等于把负担转嫁给他吗？在一次内部会议上我说：“没关系“我们谁先退休”，但我绝对不能。你可以死在战场上，但不能死得冤枉。中国新闻周刊：那么从管理制度来看，西贝还不是一个真正的现代企业？贾国龙：什么是现代企业制度？哪个更高效、哪个更有效果、哪个更有竞争力，没有标准答案。目前，方正模式是国外最推崇的模式。从乔布斯到贝索斯再到马斯克，他们是创始人模式，创始人留在底层。 贾国龙：但是他回来了，他还是想有绝对的权力，除非你给我绝对的权力。 西贝怎么听消费者的声音？西北多年来，还有一些人每年从西北订外卖300次。每年可能有数百个。中国新闻周刊：西贝每年接待7000万顾客，但面对面交流的只有几百人。这个样本是不是太小了？贾国龙：我认为倾听消费者的声音没有什么问题。除了真实的客户，我还看小红书的笔记和大众点评。中国新闻周刊：事实上，消费者更喜欢即食食品。我不否认，我只是希望有权利知道。为什么不告诉大家呢？贾国龙：从来没有规定要求餐饮业告知消费者。当你去麦当劳吃饭时，你会问餐厅食物是怎么做的吗？中国新闻周刊：因为大家都知道麦当劳用的是半成品。贾国龙：对于食品来说，国家要求公开配料表，但是对于餐饮来说，这方面还没有国家标准。这意味着企业可以主动地决定是否提供信息。当然，如果你问我这是什么肉，我一定会告诉你真相。但如果你不问我，我会不断地告诉你。很烦人吗？中国新闻周刊：如果以后有机会，您愿意和罗永浩同台吗？罗永浩摄（网图） 贾国龙：我不否认，但我必须公正、客观。中国新闻周刊：如果你见到罗永浩，你首先会说什么？贾国龙：老罗，你太坏了。
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